チョコレート

なみ☆☆彡待機中

チョコレート

毎年この時期に、娘のチョコレート作りを手伝っています。ほとんど、なみが作っていますが

 

チョコレートもいぶすと、おいしいんです!

 

スイーツも燻製するとより深い味わいに変身。

燻製チョコレートはチョコレートのビターな味わいがより深まり、アーモンドのスモーキーな風味とマッチするの。

 

洋酒に合うチョコレートの仕上がり。

 

もう一種類は、中にキャラメルクリーム、練乳クリーム、抹茶クリームを入れました。

お口の中で、ホロッととろけるようななめらかさに。

 

 

できれば、カカオからチョコレートを作ってみたいです。お菓子作りでチョコレートが1番難しいと言われるから、できるかなぁ。笑

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コメント一覧

2019/02/12 00:16

おーなんとも本格的なチョコ!
燻製チョコ食べたことないな〜(TT)

こんなチョコもらった男子はきっと
とろとろに 惚れてまうんだよな〜(°▽°)

なみさんのカカオから造ったチョコ
味見したいな〜☆


2019/02/12 02:43

いいなーなみちゃんのチョコレート食べたいなー(=^・・^=)


2019/02/12 06:28

手が込んでるね。おいしそう。


2019/02/12 06:46

チョコも燻製するんですね。
なみさんのチョコ食べたい。


2019/02/12 12:31

チョコレート頂戴☆


2019/02/13 23:28

四つ葉のクローバーさん

ありがとうございます。チョコを湯煎で溶かして、燻製しただけでなので簡単に作れます。

ショコラティエになろうかなぁ。(*゚∀゚*)


2019/02/13 23:35

ひろみ55さん、ありがとうございます。

なみも食べてほしいなぁ〜(*゚∀゚*)


2019/02/13 23:38

あんず棒さん、ありがとうございます。

中学生の子どもたちには、少し大人の風味だったようです。
(^_^*)


2019/02/13 23:45

かとぺ11さん、ありがとうございます。

チョコレートは焼きに強く、溶けにくくなります。
トースターで焦げないように、焼いてみて下さい。

チョコレートを溶かして、泡だてた卵白に混ぜて蒸すこともできます。

メキシコでチョコレートのサルサソースを見つけたので、バイキングの時につけてみました。甘辛かったです。(≧∀≦)


2019/02/13 23:50

旅人kouさん、ありがとうございます。

良かったら差し上げます。
本命チョコを誰にも渡すことなく、バレンタインデーが過ぎていきそうです。(*´-`)


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