中華料理

☆沙織☆オフライン

中華料理

昨夜は麻婆豆腐を作りました。

 

普段は豆板醤と甜麺醤に醤油を加えて仕上げますが、昨日は醤油を使わずに豆鼓のラー油漬けと豆鼓醤を加えて仕上げました。

家族は

『いつもより中華って感じ!!』

と言いながら食べていましたよ。醤油を入れる時よりコクがある感じに仕上がっていました。

豆鼓のラー油漬けはまだ沢山残っているので、また新たな料理に挑戦しようと思っています!

 

 

 

 

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コメント一覧

2019/02/26 11:00

沙織ちゃん お店で出てくるような
本格マーボー作りましたね(^^)

美味しそーだから 食べちゃう パクリ!
オイチ〜沙織ちゃんオイチ〜よ(^_^)v

またオイチ〜中華作ってね(*^ー^)ノ♪


2019/02/26 19:15

中華料理は一つのお鍋でさっと作れるのでいいですよね!
麻婆豆腐もまた調味料の配合を変えたりして更に美味しくなるように頑張ります≡3≡3≡3


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