今日で。。✩.*˚

あや*☆オフライン

今日で。。✩.*˚

皆様こんばんは

いつもありがとうございます♪

 

雨が降りそうなお天気でしたが、何とか持ちこたえてくれました(*^^*)

桜が満開になるまで大雨が降りませんように。。

 

 

今日は3月最後の日でしたが、我が家はいつも通り目覚ましは止められ、小魚ちゃんの呼び方は未だに継続中、というホントいつもと変わらないバタバタと平凡な1日でした

 

昨晩は、こりすちゃん達が寝てから少し時間があったので今日の夜ご飯をチャチャッと作りました♪

 

綺麗な豚バラブロックがお安く手に入ったのでまずは角煮を作りました

意外と下準備が大変なのですが、キチンとすれば美味しく出来るのでそのひと手間は惜しみません♪

まず少し大きめに豚バラブロックを切って、サッと片栗粉をふってから表面に焼き色を付けます。

それから沸騰させたお湯にくぐらせてから煮込み開始です(*^^*)

片栗粉をふると脂身が落ちすぎることなく、旨みがギュッと残ってくれます

後、煮込む時に白ネギか玉ねぎで臭み消しをすると煮込んだネギ達も余す事なく食べれるしクタっとなって美味しいんですよねー♪

それと大根があれば一緒に煮込みます

出来上がった角煮達にの中に、最後ゆで卵を漬け込むのが私の角煮料理です(*^^*)

 

付け合せは、ひじきの煮物、人参とピーマンのおかか甘辛和え、エノキと霜降りヒラタケの炒め物、安定の具沢山お味噌汁です

霜降りヒラタケって知ってます?

凄く肉厚で美味しいんですー()

霜降りヒラタケと舞茸は個人的に天ぷらにして食べるのが1番好きです♪

 

お野菜たっぷり献立、ご馳走様でした

 

今日もまだWiFiの調子が芳しくないので、オンライン予定だったのですがお休みします^^;

 

明日から4月ですね

気持ちも新たに、明るく頑張りましょー(*^^*)

 

今日はこの曲が頭を流れていました

山口百恵さんのさよならの向こう側、なのですが

今回はTeNさんVer.です

本家の百恵さんの方は私のカラオケソングです♪

どちらもそれぞれの個性と良さが出ていて大好きです(*^^*)

あ、でもさよならはしませんので、4月からも変わらずよろしくお願いいたします♪笑

 

素敵な夜になりますように。。

 

https://youtu.be/bfktNInTJFI

 

 

あや

 

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コメント一覧

2020/03/31 20:52

豚の角煮が大好きたから今度、真似をして作ります。
今度会う時に百恵さんとの秘話を話しますね。


2020/03/31 21:06

あやちゃんの笑顔はいつも癒されるよ、毎日でも見ていたい!
今日の曲は懐かしい〜引退の時の曲。何回も歌ったし落ち着く
ホント料理上手だね、味付けもバランスも完璧!理想の奥さん
毎日食べれたら幸せだなあ〜


2020/03/31 22:52

お料理も絶対領域も美味しそう!食べてみたいナ〜(*^^*)
百恵ちゃん知ってるんだねっ!


2020/04/01 04:02

豚の角煮とは玄人っぽいですね(=^・^=)マイタケ ヒラタケキノコ類は大好きです 百恵ちゃんの曲知ってるのねビックリ


2020/04/01 06:48

まっちゃんさん
ありがとうございます♪
私の説明あまり上手くないので伝わったったかなぁ(><)
表現は乏しいですが味は美味しいんです☆笑
百恵さんエピソード楽しみにしてますね!


2020/04/01 06:49

けんさん
ありがとうございます♪
料理はしだすと止まらなくて^^;笑
私、どちらかと言えば少食なので
毎日食べてたらぷくぷく太っちゃいますよー☆笑


2020/04/01 06:51

K364さん
ありがとうございます♪
絶対領域も美味しそうですかぁ?(/// ^///)笑
百恵さんだけじゃなくて、メジャーな曲だったら
結構好きなので知ってるんです☆
おすすめ教えて下さいー♪


2020/04/01 06:52

ひろみさん
ありがとうございます♪
キノコ美味しいんですよねー(≧∇≦)
干し椎茸だけ苦手だったのですが、
最近美味しいと思うようになりました☆
割と昔の曲も好きなんですー♪


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