春の心身体温まる煮込みレシピ
こんばんは、ゆきりんです。最近は少しずつ暖かくなってきたけれど、春先って意外と足元が冷えたり、心もソワソワしがちな季節ですよね。 そんな時、私が一番大切にしているのは**「ご飯をしっかり食べて、内側から体を温めること」**です。 今日は、私の配信でも時々話題になる、心も体もホカホカになる**「特製肉じゃが」**のお話です。🥔 1. 春先にこそ「温かい肉じゃが」が良い理由 春は環境の変化も多く、自律神経が乱れがち。 そんな時、ほっくり甘い肉じゃがは、私たちの体にこんなに嬉しい働きをしてくれるんです。 • じゃがいものビタミンC： 加熱しても壊れにくいのが特徴。春の風邪予防や、お肌の調子を整えるのにもピッタリ。 • お肉のタンパク質： 幸せホルモン「セロトニン」の材料になります。• 玉ねぎの血液サラサラ効果： 体の巡りを良くして、冷えた指先まで温めてくれます。 2. ご飯に最高に合う！ゆきりんの簡単レシピ私がいつも作っている、少し濃いめでご飯が進む作り方をご紹介します。 【材料（作りやすい分量）】• 牛肉または豚肉：200g• じゃがいも：3〜4個• 玉ねぎ：1個• 人参：1本• 糸こんにゃく：1袋• （調味料）醤油・みりん・酒・砂糖：各 大さじ3、だし汁：ひたひたになるくらい【作り方】1. お鍋に油を熱して、お肉をさっと炒めます。2. お野菜と糸こんにゃくを入れ、油が回るまで炒めるのが**「コク」を出す秘訣！** 3. だし汁と調味料を全部入れ、落とし蓋をして弱火でコトコト。 4. 最後は火を止めて、一度冷ますことで味がギュッとしみ込みます。 3. 「心の幸せ」はお腹から💕 湯気が立ち上る肉じゃがをご飯の上に乗せて、ハフハフしながら食べる瞬間……。💕 それだけで、「明日も頑張ろう」って思えるから不思議ですよね。 心の幸せって、実は特別なことじゃなくて、こういう「温かいご飯」の積み重ねにある気がします。 🌸 🌸 🌸配信で皆さんとお話しする時間も大好きだけど、こうして自分を労わる時間も同じくらい大切にしたいなと思っています。 皆さんは今日、何を食べて心を温めましたか？ おすすめのご飯のお供があったら、ぜひ配信やコメントで教えてくださいね。今日も、あなたの心が穏やかでありますように。 🌸5月16日はオンライン予定は 深夜2時以降から朝方です！是非繋がったら暖かいホットする会話を楽しみましょうね💕 入室お待ちしています。^_^ #肉じゃがレシピ#心の幸 #春の献立
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私は飲めないので(=^・^=)無糖の炭酸の組み合わせです