おひとり様ランチで思うこと

千裕さんのブログ

おひとり様ランチで思うこと

こんばんは♪

今日も一日お疲れ様です。

今日は悪天候で、予定していた用事をリスケしたため、少し時間ができました。

美容室帰り道。以前、夜に伺ったことのあるお寿司屋さんにランチの看板があり、ふらっと立ち寄ってみました。

でもね、気になることがあって。。

一人なのでカウンターに案内。ランチがいくつかあって、今日は何がおすすめですか?って目の前の板前さんに聞いたら、

自分の好きなの選んでください!

って。まあ、確かにそれはそうか。なので選んだものをお伝えすると。

今忙しいんでそれは時間かかるんですよねぇ!注文立て込んでるんで。

もう少し言い方何かないかな???

相変わらずあわただしくバタバタの作業。

仕方なしに違うランチAを頼んだのですが。。。

まあ味は美味しいけど、カウンターの中では相変わらずバタバタな板前さん。

スマートな所作って大事だなと思いつつ、何となく落ち着かない感じで食事を終えて、コーヒーもさっと飲んで外に出たら、いつのまにか店の前で紙タバコを吸ってるさっきの板前さん。。。

え??ここ店の前お店の看板じゃない?

営業中に店の前でタバコ吸ってる板前がいる寿司屋にいい印象はないけど??

ヤニのついた手で寿司握るの???って

 

もう来ることはないな。。。、と思った出来事でした。

 

皆さんどう思いますか?

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コメント一覧

2026/08/13 23:09

また行きたくなる接客ぐらいは
して欲しいですよね
今のご時世に選んで来てくれる
お客さんを取りこぼすなんて
有りえないです
今回は残念でしたね


2026/08/14 04:01

お寿司屋さんなのにランチ定食があるなんて珍しいですね。食事を終えてコーヒー注文して飲む…なんて優雅なひとときを過ごす千裕さんなんでしょう笑。確かにお店の前で板前さんがタバコ吸ってる姿は印象悪いよね。


2026/08/14 05:53

昔ならタバコ吸うのに何の違和感なかったと思いますが最近はねなかなか厳しい環境ですよね
フライ物美味しそうでご飯が大きい


2026/08/14 19:45

そうそう味はいいかもだけど信念がなかったり…飲食店でヒゲ生やしたり清潔感がないのは私は認めないね


2026/08/15 20:49

しんちゃんさん、
お客様を大切にするとか、清潔感とか、その人の信念が言動にあらわれるのかなと思いますね。でも、改めて私も気をつけようと思いました。


2026/08/15 20:55

ひろみさん
ひと昔はタバコにも寛容だったかもですね。私のところから中の揚げ場見えましたが、冷凍の大袋から、手でつかんで牡蠣やエビフライを油に投入していました。まあ、1200円の安いランチですから妥当なのでしょう。


2026/08/15 20:59

かずさん
私はお寿司は普段は回る(今は回ってませんが)の専門ですがね。そこはたまたま5500円?くらいで80分?食べ放題というインスタの企画に当たって行ったことがあったんです。その時はそれほど接客はかにらなかったんですけどね。


2026/08/15 21:02

あきさん
確かにね、星の数ほどお店はありますから。今回は私も接客、接遇について自分自身を見直すいい機会となりました。私も気をつけていきたいと思います。


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