昨日は、朝昼夜とお菓子教室でした😊😊

いちごのシャルロット🍓🍓
レモンケーキ🍋🍋
マドレーヌ🧁🧁
の3本立てのレッスンです！楽し過ぎました💓💓

いちごのシャルロットは、外側のビスキュイを絞るのが以外と難しかったです😅😅

レモンケーキは、チョコレートをテンパリングしてチョコレートをコーティング😳😳だから、温度が下がるとチョコレートが固まってしまうので手早さが大切！

マドレーヌは、生地作りは簡単👍👍
ぷっくりおへそのマドレーヌを作るには、生地をしっかり冷蔵庫で冷やし寝かせる事！

お菓子って温度なんだと改めて再確認🤔🤔

そして今日も午後からお菓子教室でした。
午前中はお仕事で…土曜日はやっぱり忙しい！少しバタバタしましたがお菓子教室に間に合いました👏👏

そしてそして帰りは、待ちに待った🇫🇷フランスフェア🇫🇷に行ってきました、お目当てのソフトクリーム🍦🍦は機械故障で食べられないとは！😤😤何でや！

今日は、フランスパン🥖🥖クロワッサン🥐🥐ブリオッシュ🥨🥨を買いました。

今はスタバでクロワッサンとブリオッシュをパクパクしております😝😝かれこれ1時間経過！
そろそろ帰宅しまーす👻👻

今日のお菓子教室で作ったのは、明日載せます！