どうも、ひなです(*´꒳`*)

すこーし秋らしくなってまいりました！

暑いのが苦手なので嬉しいかぎりです。

今日はわたしの勤め先のカフェで提供している

シーザーサラダの作り方をなんちゃってで

紹介します(о´∀`о)

手に入りにくいものは省略してます。

なんでかと言いますと

会員様とお話ししていて、シーザーサラダの話題になりまして。。。

食べたいなあと思った次第です＾＾

材料(2〜3人前)

・レタス  1玉

・ベーコン  150グラム(でも、入れたいだけ入れましょう♪)

・トマト １個

・ブロッコリー  1房

・温泉卵  1個 

ソース

・ヨーグルト  大さじ4

・マヨネーズ   大さじ2

・粉チーズ     大さじ2

・しょうゆ     小さじ1

・ごま           小さじ1

1.鍋に水をはり、塩をひとつまみ入れて火にかける。

ベーコンは1cmくらいに切っておく。

ソースの材料を全て混ぜる。

2.レタスは洗って手でちぎり、ザルにあける

ブロッコリーは房を切り分けて1.の沸騰したお湯で1〜2分湯でて

ザルにあけ、冷ましておく。

トマトは櫛形に切る

3.オリーブオイルをしいたフライパンでベーコンを表面が軽く

焦げるまで炒める

4.サラダボウルにレタス、ブロッコリー、トマトの順で

入れる。

5.ベーコンを肉汁ごと4.に入れて真ん中に温泉卵をのせる

ソースをかける。

さらに粉チーズとブラックペッパーをふって

出来上がり(๑˃̵ᴗ˂̵)

簡単なので試してみてください^ ^

美味しいですよ〜♪