小アジの南蛮漬け

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小アジの南蛮漬け

活きのいい小アジがあったみたいで、父親が買ってきたので、今日は初挑戦でw

小アジの南蛮漬けを作ってみました(*・∀・*)

簡単なんですけど、お魚の下処理が大変〜!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!!

今回は、保護猫ちゃんにあげるため頭は落として、ぜいごを外し、内臓を取って、キレイに洗って。

水気をしっかり取って、片栗粉をまぶして揚げます〜_(^^;)ゞ

お酒のあてにも良いし、おかずにも最高ですよね♪

さてさて、肝心のお味ですが!?

家族から美味しいを頂きました💕

骨までしっかり食べれました。

皆さんは、小アジの南蛮漬けお好きですか?

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コメント一覧

2019/10/11 20:07

こんばんは。小鰺の南蛮漬けは、美味しいですね。僕自身、海釣りをしていたので、釣って帰っては、母親に作ってもらいました。今では、母親も亡くなったので、作ってもらえなくなりました。ゆいさんの食べてみたいよ


2019/10/11 21:34

美味しいんやろうね(^.^)ホントにお料理上手さんですわ(^.^)


2019/10/11 21:34

とても美味しそうな南蛮付ですね。アジもとても新鮮そうで本当に食べたくなります。
ゆいちゃんは本当に料理が好きなのですね


2019/10/11 21:35

待ってました!総料理長ゆいさんのお料理レシピ。
アジフライは時々食べますが、これは未経験です!
すっごく美味しそうな南蛮漬けですね。酢でさっぱりで、
栄養面でも良さそう。ゆいさんの料理食べたいです


2019/10/12 03:18

私も小鯵の南蛮漬け大好きですよ(=^・^=)でも作るのがけっこう大変だから家ではなかなか作ってくれないですね 保護猫飼われているのですか(=^・^=)


2019/10/12 09:01

これが噂の南蛮漬けやな♪
みんながお腹空かせて寄ってきたね♪
青魚はこの料理が合うね、
写真見ただけで口の中が南蛮漬け祭やー(笑)


2019/10/13 15:45

Sさん、お返事遅くなって申し訳ありません><。
恋しいですよね…。
想い出してしまいますよね。。。

是非、ゆいので良ければ食べて頂きたいです(o^―^o)ニコ
ゆいの、父親も釣りが大好きですよ^^
男性の方は、釣りがお好きですよね♪


2019/10/13 15:47

Kさん、コメントありがとうございます!
美味しく出来上がりました!

でも、まだまだ、改良の余地ありですねw
お料理だけは、本当に大好きなので、褒めて頂けると嬉しいです(^▽^)


2019/10/13 15:49

Yさん、コメントありがとうございます!
新鮮なお魚で12匹入って260円でした!

驚きの安さですw
本当に、料理が大好きです♪


2019/10/13 15:52

Hさん、お返事遅くなってごめんなさい(´;ω;`)ウゥゥ
いつも、ゆいのお料理ブログ待ってて下さって本当に嬉しいです(≧▽≦)

アジフライも、良く作りますが小鯵の南蛮漬けは初だったので
作ってみたくて作ってみました♪

初めてにしては、美味しく出来上がりました!
まだまだ、改良の余地ありですね!

お酢なので、お野菜も取れて体にも良いので、是非食べてもらいたいですね(´∀`*)ウフフ
いつも、本当にありがとうございます!


2019/10/13 15:54

Hさんも、お好きなんですね(´∀`*)ウフフ
美味しいですよね!

簡単に作れるんですけど下処理が大変なんですよね(;^_^A
保護ネコちゃんの面倒を見ています^^
ネコアレルギーなんですけど。。

大好きですね?
喜んで食べてくれましたよw


2019/10/13 15:57

Sちゃん(o^―^o)

はい!
これが噂の??鯵の南蛮漬けですw
嬉しいコメントを皆さん下さるので嬉しいです^^
青魚は、確かにこういう料理が合いますねw

写真で、そこまで言ってくれてありがとうございますー!w

また、お料理の写真載せますね。


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