今日はお昼までたっぷりゆっくり寝て…
午後からお菓子教室でした。

エンガディナーのレッスンでした😊😊

エンガディナーとは…
スイス。エンガディン地方の伝統菓子で…キャラメルでからめたクルミをクッキー生地で包んで焼いた物です。

成形はきちんと出来たけど、下のクッキー生地を型にはめた時に生地を押さえるのを忘れてたのと、フィリングをヘラで平らにしていなかったので焼き上がりが凸凹な仕上がりに☹☹

今日の夜はお友達とお食事の予定をしていたのですが、大阪は自粛要請が出ているので来年に持ち越しです。仕方ない😊😊💗💗

そして。今日の通天閣は青色🔵🔵🔵でした。
医療従事者に感謝を表した色だそうです。

赤から青になった通天閣は何だか頼もしい感じがしました。コロナ治療の最前線で働いてくださっている医療従事者の方には本当に感謝です。