七夕の日

紅瑠実さんのブログ

七夕の日

今日は半日勤務！午後からお菓子教室に行きました。

米粉で作ったクッキーを作りました。
今、大流行りのクッキー缶にして仕上げました。

今回は和の素材を使ったクッキー。
ほうじ茶、きな粉、甘酒、胡麻と、定番の絞り出しクッキーとアーモンドの乗ったフロランタン！

米粉で作ったクッキーを作るの初めてだし、食べるのも初めて。小麦粉のクッキーよりグルテンがないからサックリ感控えめ。

ビックリしたのは、甘酒のクッキーでチーズクッキーを食べてる味。めっちゃ美味しい！

米粉のお菓子も勉強中（╹◡╹）♡

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