金曜日の夜はお菓子教室夜クラスでした。

瓶詰めマドレーヌのレッスンです。
マドレーヌはレモン🍋、桜🌸、トリュフ🍄の3種類を作りました。

レモンは国産レモンを炊いてコンフィチュールにしていきます。
桜はストロベリーチョコレートと合わせて、モフモフの桜をトッピングしていきます。
トリュフは、基本生地にトリュフ、マスタード、粉チーズを入れて焼いていきます。

トリュフは、試食の時にサラダ🥗と合わせて頂くのですがそれがめっちゃ美味しかった👍👍

レモンはコンフィチュールが苦めで私好み。
桜のお菓子って実は苦手💦桜香料の風味しかしないから。でもこの桜マドレーヌは美味しかった😘😘
むしろ桜味が好きになる感じでした‼️

瓶マドレーヌは、先生にずっとリクエストしていてレッスンをしてくださったので嬉しい♥️♥️

そして、昨夜のチャット！2時半からスタートしようと2時に少しだけ目をつぶろうとベットに入ってしまったのが最後🫠🫠

起きたら、朝の10時でした。
暖房もつけっぱなしのコンタクトもつけっぱなし。
またやってしまった🤪🤪

今日はめっちゃ良い天気。
朝から洗濯機フル回転してます。
皆様、素敵な日曜日をお過ごしください😊😊