くるみ地方、今日は朝は雨降り☔でしたがお昼前から晴れ☀のお天気になりました。気温30℃超えです。暑かったです。

そしてそして今日は、お菓子教室。

スパルタ先生のお菓子教室です。相変わらず段取り悪すぎでしたが、だんだん受け入れる事が出来るようになりました😬😬

ここの教室は、ハンドミキサーを使いません。
ホイッパーで手で卵を泡だてていきます。
厳しい先生だな！って初めのレッスンは思ってたけど…ダメな所を的確に指摘されて直す事で作業が上手くなっていきます。
厳しさも優しさなんです。段取りはスッゴク悪いけど😝😝

先週も違うお菓子教室で作った、ビスキュイドサヴォワ。今日は無花果とカシスのジャムと、生クリームを発酵させたクリームと一緒に食べると美味しすぎました。無花果のジャムもデモストレーションで教えてくれました。簡単です☺☺
お写真の右下がくるみ作のサヴォワです。

帰りに、かき氷部をしようとかき氷屋さんを回ったのですがどこも受け付け終了。今日は暑かったからね😓😓

はぁ、今日は久しぶり頭が痛い。今から少し寝ます。おやすみなさい⭐⭐