おはようございます(*^^*)

目が覚めちゃった👀

昨日の晩ごはんはサッパリなのかこってりなのか天ざるにしました(*^^*)

そこでサクサク天ぷらにチャレンジd(˙꒳​˙* )

普段どうしてもシナっとなってしまうので勉強したところ、油を入れるとか色々書いてありまして…「ん？それじゃマヨネーズ入れたら良くないか？」と思い付き、それで作ってみました✋マヨネーズにするとたまごを入れなくてよくなるから一石二鳥！

小麦粉……60ｇ

水……100ccから120cc(100入れて様子みながら増やす)

マヨネーズ……30ｇ(ざっくり大さじ2)

先にお水でマヨネーズを溶いておいて、そこに小麦粉をいれる*°♡

揚げてすぐに食べる時は粉を混ぜ過ぎないようにザックリと。時間が経つ時はしっかり混ぜても大丈夫！

材料に小麦粉をパタパタしてから天ぷら液にくぐらせて170℃で揚げればサクサクです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ちなみに半熟玉子天ぷらの半熟の作り方は…沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての玉子を入れて6分茹でたら上手く出来ました✌️天ぷらにする際は衣つける前に竹串などで浅く数カ所刺しておくといいです( ˙-˙ )

意外と天ぷら簡単なので是非お試しあれ♥️