ゴーン
今日はお昼過ぎから雨降りでした☔☔かき氷部🍧🍧より温かいカフェラテを飲みたくなったのでお気に入りの焼き菓子屋さんへ。みかんとアールグレイのチョコタルト🍊🍫ずっと食べたくて…やっと食べられたタルト!いつも美味しいタルトの連発なのに、今回はアールグレイ感が薄い感じでした👻👻カフェラテは雪ダルマ☃☃のラテアートで可愛いかったけどね。さぁて!!明日明後日は一足先にクリスマス🎄🎅を満喫してきます😊😊
紅瑠実さんのブログ
今日はずっと気になっていたお店!北新地にかき氷を食べに行ってきました☺☺
夜は薬膳スープを主体としたお食事とお酒を楽しむお店をご主人がしていて、お昼〜夕方は奥様がかき氷屋さんをしています。
お席もカウンター形式で…お酒が並んでる所でかき氷を食べるのも斬新な感じでした🍷🍧
みかんヨーグルトとオロブンコかき氷をオーダーしたけど、オロブンコというグレープフルーツが完売していて…急遽ポンカンで作っていただきました🍊🍊
かなりのてんこ盛りスタイルのかき氷。
お腹パンパンになりました。
感動的な味じゃなかったけど、まぁまぁ美味しかったです😝😝
真冬のかき氷部きちんと活動しております!
紅瑠実オフライン
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今日はお昼過ぎから雨降りでした☔☔かき氷部🍧🍧より温かいカフェラテを飲みたくなったのでお気に入りの焼き菓子屋さんへ。みかんとアールグレイのチョコタルト🍊🍫ずっと食べたくて…やっと食べられたタルト!いつも美味しいタルトの連発なのに、今回はアールグレイ感が薄い感じでした👻👻カフェラテは雪ダルマ☃☃のラテアートで可愛いかったけどね。さぁて!!明日明後日は一足先にクリスマス🎄🎅を満喫してきます😊😊
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今日はお菓子教室、夜クラスでした。 Joyeux Noël(ジョワイユノエル) フランス語では、メリークリスマスという意味ですが…クリスマスケーキです。 今日はケーキのパーツ工程盛りだくさんです。 土台のタルト。 中のスポンジ生地。 中のストロベリーとカシスのムース。 中のバニラとホワイトチョコのムース。 外側のホワイトチョコのグラサージュ。 トッピングのクリンクリンのチョコレート。 しかもしかも、めちゃんこ高ーーーいホワイトチョコレートをたっぷり使用してます🤔🤔 各パーツを組み立てたり、組み合わせたり…兎に角めちゃんこ楽しいlessonだったのと、ここの先生のケーキは、めちゃんこ美味しい😍😍 そしてそして、仕上がりがこれまた売り物のケーキのように仕上がりました💕💕フランボワーズのソースで模様を描いていくのですが…側面にもキレイにラインが入りました。 テンションMAX⭐⭐ 焼き菓子が食べるのも作るのも好きだったけど、こういうムース系も温度の入れ方と見極めが大切なんだなって。ムース系のお菓子作りにハマりそうです☺☺
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