朝ごはん

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朝ごはん

今日の朝は、

昨晩炊いていたred beansのご飯で

おにぎりを作りました。

 

こちらには赤飯はありません。

red beansの煮汁でお米を赤くしてみました。

味は赤飯に近いです。

 

かぼちゃのサラダ🎃

柚子胡椒と白だしで蒸した鶏肉とキャベツ。

鯖の塩焼き!(ボロボロw)

 

こちらはグリル文化が無いので

フライパンで焼きます。

東南アジアでは魚は基本煮ます。

(多分魚が臭いからだと思います。)

鯖とサーモン以外は謎の魚が多く

スーパーの冷凍鯖が唯一、

食したいと思える食材です。

 

日本の魚は塩焼きで食べられるくらい

本当に素材が素晴らしいモノが多いと思います。

あじの開き、さんまの塩焼き、えぼだい、ほっけ、

鱈の西京漬け、鮎の塩焼き、そして刺身。

多分海外の人は、刺身=サーモン、マグロ、

しか知らないんでは無いかなと思います。

 

だいたいカリフォルニアロールを寿司と

表現する感覚なので、エンガワやカンパチ、ノドグロ、等

知らない人が大多数では無いかなと思います。

日本の素晴らしい所は魚介類が美味しくて

安い!と言う事だなとこちらに来て痛感しました。

 

そして、献立の続き、

ブロッコリーとカリフラワーの胡麻和え。

豆腐とワカメの味噌汁。

 

こちらは油ギッシュな中華とジャンクフード が

日常なので、自分でコントロールしないと

本当みんな10kgや20kg太る環境です💧😅😅

 

あと、マレーシアのパイナップル🍍

これは本当に果物苦手な私でも美味しいと思います🇲🇾❤

 

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コメント一覧

2020/12/16 18:32

朝から気合入りまくりだね(´?ω?`)
いつもバランスの良い食事心がけてるの
良くわかります(?ω?)

アジアの魚文化は日本と違って
ナマズが好まれると聞いたよ
けっこう美味しいらしい


2020/12/16 19:01

料理上手は床上手。
期待してます。
(;゚Д゚)


2020/12/16 22:38

朝昼を一番ちゃんと食べる様にしてるよ^_^


2020/12/16 22:39

せんせい、おはよう御座います^_^


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