有馬記念
昨日は神戸のお菓子教室へ行ってきました。クグロフのレッスンでした。生地の発酵にめっちゃ時間がかかります。1次発酵90分。2次発酵2時間。焼き時間45分。中の具材はラム酒につけたサルタナレーズンのみ。生地はずっしり系の重ため。 焼き上がりに柑橘シロップと溶かしバターを塗って、グラニュー糖をまぶして出来上がり。陶器のクグロフ型で焼いているから…もっちり。しっとり。ドーナツを食べてみたいでした🍩🍩めっちゃ美味しかった😋😋そして。今回はクリスマスレッスン🎄🎄🦌🦌だったので先生お手製のプチフールをアフタヌーンティーでいただきました😍😍💗💗タルトタタン。カヌレ。いちごのムース。茹で卵のアンチョビソース。どれも素晴らしく美味しかったです👏👏昨日のレッスンもめっちゃ楽しかったです。昨日のお菓子教室が今年最後のお菓子教室納めでした。来年も色々なレッスンに参加しようと思います😊😊💗💗
くるみちゃん、かき氷も年末になったらどーなるん?
正月なっても、やんのー?
どれもうまそーやけどな。笑笑
ともかずさん。
年末めお正月もかき氷はやってるよ!
大晦日氷予約したよ(≧ω≦)
お正月氷は近場の探してみよっと。