雪見酒やっとります(о´∀`о)

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雪見酒やっとります(о´∀`о)

花です67

早くも飲んでます。

今日は外は雪だから

雪を見ながら一杯。

 

お酒のアテは

・鯛のかぶと煮

・大根わかめの中華サラダ

ほか（どーせ作りながら飲み続けるので）

 

今日のお酒は新潟のお酒

純米吟醸「雪椿」

気に入ったのでリピートしてます。

 

先日魚屋で天然真鯛の大きなかぶとが250円。

即買い！

写真の鯛ヘッドは実は一部で

ここにカマの部分もくっついてたの。

身がたっぷり79

 

が！

カマは塩焼きで既にいただきました〜49

 

この鯛のかぶと煮は

我ながらうまくできたの(о´∀`о)

 

私は濃〜い目のタレでサッと煮る派です。

そうすると身はしっとりと煮上がります。

淡白な身を甘辛いタレに絡めながらいただきます。

 

食べたい？

 

あ〜またお酒が進んじゃうぅ〜(//∇//)

 

 

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