あおり運転
今日は朝からお菓子教室です。ブッシュドノエルを作ってきました🌲🎅中はココア生地で、キャラメル風味の生クリームに、洋梨が入ってます。中のスポンジもグルグル🌀🌀と樹株みたいになってます。側面は、ビターチョコのガナッシュクリームでより樹株感を出してます。甘さ控えめすぎた味ボケしたケーキでした。でも、キャラメル生クリームと側面のガナッシュクリームの量が多いのでお腹にはかなりズッシリきます。甘さを感じる部分、キャラメルの風味と苦みを感じる部分…苦み強めのキャラメルとビターチョコは一緒にしたらダメかな🤔🤔今日のケーキは、食いしん坊のお母さんも食べません😝😝やっぱりか!
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