大坂なおみ優勝
今日はお菓子教室でした。午前中はお仕事だったので、急いで教室に向かいました!電車が雪で遅延になっていたけど、タイミングよく電車に乗れて良かったです☺☺今日はボンボンショコラを作りました🍫🍫簡単なテンパリング作業。カバーリングの仕方。シャンパン・パッションフルーツ・ピスタチオ…材料に異なるガナッシュクリームの作り方。艶っ艶の可愛いボンボンショコラ❤❤が出来上がりました。缶に詰めると売り物みたい😝😝自画自賛させてください!でもでも、チョコレートの扱い方の難しさ。作業工程の多さなど…ボンボンショコラが高いのが分かりました🤔🤔試食の時に、先生の朝焼きカヌレも食べれて大満足です✌✌明日も朝からお菓子教室です😆😆楽しみです💓💓
いつもオシャレなブログで勉強になります(*′∀`*)
いつも楽しみにしてますよ♪
つかささん
ありがとうございます。
スイーツブログですが、よろしくお願いします。