大坂なおみ優勝

紅瑠実さんのブログ

大坂なおみ優勝

今日はお菓子教室でした。

午前中はお仕事だったので、急いで教室に向かいました！電車が雪で遅延になっていたけど、タイミングよく電車に乗れて良かったです☺☺

今日はボンボンショコラを作りました🍫🍫

簡単なテンパリング作業。
カバーリングの仕方。
シャンパン・パッションフルーツ・ピスタチオ…材料に異なるガナッシュクリームの作り方。

艶っ艶の可愛いボンボンショコラ❤❤が出来上がりました。缶に詰めると売り物みたい😝😝自画自賛させてください！

でもでも、チョコレートの扱い方の難しさ。作業工程の多さなど…ボンボンショコラが高いのが分かりました🤔🤔

試食の時に、先生の朝焼きカヌレも食べれて大満足です✌✌

明日も朝からお菓子教室です😆😆
楽しみです💓💓

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