You Tubeを観て、作ってみました♪

おばあちゃんの、『豚の角煮』を作ってみました。 以前、角煮は、何度か、トライした経験や時間は あったのですが、元々、脂っこいお肉が得意では 無く、でも、角煮自体はすごく好きだったので、 今回は、しっかり、油抜き出来る角煮をと思い、 You Tubeを片手に、作ってみました(о´∀`о)v♪✨   時間的には、丸、２日程、手間はかかりますが、 それだけ、手間暇をかけたお料理こそ、自分が 食べた時、感動するんじゃ無いかなって、思って…。   そして、出来上がった角煮は、驚く程柔らかくて、 油抜きもしっかりとされていて、今まで食べてた 角煮が嘘のように思えてくる位、見た目・味・食感 供に、パーフェクトなものに、仕上がりました…っ!!   また、ゆっくり出来る時間がとれた時、もう一度、 作ってみようかなって思える位、美味な角煮です。

2023/09/14 15:13