ドイツ

紅瑠実さんのブログ

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今日もお菓子教室でした。

ドイツの古典菓子misérableと言うお菓子を作りました。ダクワーズ生地とアングレーズソース入りのバタークリーム。
シンプルだけど、味わい深いお菓子でした。

バターもフランス産の発酵バターエシレバターをたっぷり使用！だから美味しいに決まってる！

仕上がりも見て見て！買ってきたみたいでしょ！
くるみ天才！自分を褒めておきます！

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