ヘンリー王子
英国ではヘンリー王子がご結婚されて祝福ムードの中、ヘンリー王子とは関係ないですが…お菓子教室に行ってきました。オモニエールという茶巾袋を意味するケーキを作りました。クレープ生地、中の紅茶のスポンジ生地、オレンジコンフィチュール、作業工程盛りだくさんです。オモニエールは綺麗に出来たんだけど、リボンを結ぶのが下手っぴ。昔からリボン、紐関係は苦手。リボンの結びで仕上がりが決まるケーキ。なんだか仕上がりに納得いかなです!
紅瑠実さんのブログ
今日はお仕事帰りに大好きなデパートの催し物!
ティーフェスティバルに行ってきました!
英国では有名らしいお店ザランガムロンドンのスコーンセットを食べました。
美味しい〜〜
シンプルなお菓子って何でこんなに美味しいんだろう!
小麦粉、バター、砂糖って神だ!
あと、紅茶の試飲も沢山出来てお腹いっぱいになりました。はぁ楽しかった!
紅瑠実オフライン
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英国ではヘンリー王子がご結婚されて祝福ムードの中、ヘンリー王子とは関係ないですが…お菓子教室に行ってきました。オモニエールという茶巾袋を意味するケーキを作りました。クレープ生地、中の紅茶のスポンジ生地、オレンジコンフィチュール、作業工程盛りだくさんです。オモニエールは綺麗に出来たんだけど、リボンを結ぶのが下手っぴ。昔からリボン、紐関係は苦手。リボンの結びで仕上がりが決まるケーキ。なんだか仕上がりに納得いかなです!
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今日もお菓子教室でした。ドイツの古典菓子misérableと言うお菓子を作りました。ダクワーズ生地とアングレーズソース入りのバタークリーム。シンプルだけど、味わい深いお菓子でした。バターもフランス産の発酵バターエシレバターをたっぷり使用!だから美味しいに決まってる!仕上がりも見て見て!買ってきたみたいでしょ!くるみ天才!自分を褒めておきます!
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